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  • Exigen auditoría a empresas por uso excesivo de agua en Zacatecas

    Exigen auditoría a empresas por uso excesivo de agua en Zacatecas

    Productores locales piden investigar a trasnacionales que agravan la crisis del agua en la región

    Productores agrícolas de la región exigen al gobierno federal y a la Cámara de Diputados que realicen una auditoría a las grandes empresas trasnacionales. Estas empresas, entre las que destacan las mineras, refresqueras y cerveceras, están utilizando excesivos volúmenes de agua, mucho más de lo que tienen concesionado. Alberto de Santiago Murillo, vocero de la Asociación de Áreas Agrícolas de Riego en Zacatecas, expresa su preocupación por la sobreexplotación de los acuíferos, evidenciada por la actuación de funcionarios corruptos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua).

    En Zacatecas, la cervecera más grande del mundo, perteneciente a Grupo Modelo, consume enormes cantidades de agua. De Santiago Murillo, que cultiva cebolla, ajo, chile y frijol en la misma área, explica que esta compañía tiene concesionados 16 mil millones de metros cúbicos, pero en realidad extrae el doble: 32 mil millones de metros cúbicos al año. Esta situación provoca un serio desequilibrio en la disponibilidad del agua en la región.

    Los datos sobre la industria cervecera contrastan con la realidad del sector agrícola. La planta cervecera emplea alrededor de 3 mil personas, mientras que más de 8 mil productores agrícolas generan empleo para más de 80 mil trabajadores. De Santiago Murillo señala que las empresas del sector cervecero manipulan cifras y estudios para presentarse como víctimas, mientras que los agricultores son retratados como villanos, una narrativa que él considera engañosa.

    El vocero también critica la nueva Ley General de Aguas Nacionales. Asegura que el enfoque actual castiga a los campesinos y favorece a las grandes industrias. “La ley debe ser más rigurosa con cerveceras, refresqueras y mineras”, insiste. Estas empresas no solo contaminan el agua, sino que exportan el recurso vital sin devolverlo a la región.

    Los productores agrícolas utilizan el agua de manera sostenible. De Santiago Murillo menciona que parte del agua que usan se recicla a través del riego, permitiendo la recarga natural del acuífero. El ciclo del agua se completa gracias a los cultivos, que también contribuyen a la creación de un ambiente más húmedo, generando nubes y lluvia.

    Con esta perspectiva, los agricultores de Zacatecas demandan una respuesta justa y equitativa del gobierno. No se trata solo de la preservación de sus cultivos, sino de la supervivencia de todo un ecosistema. Los productores rurales piden una real atención y una regulación eficaz sobre las grandes corporaciones que están agotando un recurso esencial para todos.

  • Gobierno acuerda con refresqueras reducir 30% de azúcar en bebidas

    Gobierno acuerda con refresqueras reducir 30% de azúcar en bebidas

    La medida busca disminuir riesgos de diabetes, hipertensión y obesidad sin aumentar el gasto de los consumidores; el IEPS se mantiene parcialmente.

    El gobierno federal, a través de la Secretaría de Salud y Hacienda, llegó a un acuerdo con empresas refresqueras para reducir 30% el contenido de azúcar en jugos y refrescos procesados. El anuncio fue hecho por la presidenta Claudia Sheinbaum y el subsecretario de Salud, Eduardo Clark, tras la discusión en la Cámara de Diputados sobre los impuestos a bebidas azucaradas.

    El acuerdo contempla que el IEPS para bebidas con azúcar se mantenga en 3.08 pesos por litro, en lugar de subir de cero a ese nivel, y que las empresas fomenten el consumo de productos light y eviten publicitar refrescos de 3 litros. Clark explicó que el objetivo es reducir el consumo de azúcar, especialmente en niños y adolescentes, sin afectar el gasto familiar.

    La mandataria destacó que el incremento de enfermedades como diabetes, hipertensión y obesidad requiere medidas preventivas. “No se trata de prohibir, sino de garantizar una alimentación saludable y disminuir los precursores de estas enfermedades que hoy afectan a niños, adultos y personas mayores”, señaló Sheinbaum.

    Además, las empresas se comprometieron a modificar sus campañas publicitarias, promoviendo productos bajos en azúcar y priorizando la información sobre decisiones de salud para los consumidores. Se busca que estas acciones tengan un efecto a largo plazo, evitando que la situación se agrave en las próximas décadas y sobrecargue al sistema de salud.

    Sheinbaum reiteró que esta primera medida es un acuerdo inicial, que seguirá evolucionando, y que no es un tema de recaudación sino de protección de la salud pública, reforzando la estrategia del gobierno federal para enfrentar los riesgos asociados a los alimentos procesados.