La alcaldesa de la Alcaldía Tláhuac, Berenice Hernández Calderón, extendió una cordial invitación a la conferencia de prensa de la “Exposición Culinaria del Elote y la Tortilla 2023”.
Con motivo del 30 aniversario de la tradicional Feria del Elote y la Tortilla en el Pueblo Originario de San Juan Ixtayopan, la Alcaldía Tláhuac, en trabajo coordinado con la Secretaría de Turismo de la Ciudad de México, rinde tributo a la gran tradición culinaria de los pueblos lacustres de la cuenca de México.
En dicha feria se da el ritual en honor a la Diosa del maíz, “Chicomecóatl”, deidad mexicana considerada patrona de la vegetación y, por extensión, diosa de la fertilidad, también llamada Xilonel.
Cabe recordar que la producción del elote es una de las actividades económicas más importantes de esta región de la Ciudad de México, donde familias viven de la producción, ya que comienza en el mes de febrero la siembra de semillas y es en los meses de junio y agosto que se da la cosecha correspondiente.
La conferencia de prensa se llevará a cabo el día martes 8 de agosto, a las 11 horas, en Cencalli, Casa del Maíz y la Cultura Alimentaria, del Complejo Cultural Los Pinos, ubicado en Av. Parque Lira S/N, en la primera sección del Bosque de Chapultepec, alcaldía Miguel Hidalgo, CP 11850, Ciudad de México.
El registro se puede realizar vía WhatsApp con Marlene Cruz Arenas al 55 5492 5373 o con Susana Torres Cruz: 56 2406 1908.
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